食用清汤羊蝎子在北京已有几百年历史，因其味美价廉深受老百姓的喜爱。老诚一锅（北京）酒店管理有限公司经多年潜心钻研，在原清汤的基础上,加入20多种纯天然香辛料，精心熬制老汤。以内蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子为原料，经焯、炖、烧、焖等多道工序方可出锅，其味微麻微辣、不嬗不腻、回味绵长，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。为了和以前的传统清汤火锅有个区分，根据上述特点，我集团命名新火锅为浓汤羊蝎子火锅。浓汤羊蝎子火锅一面世便受到广大客人的欢迎。短短几年便火遍大江南北。

天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。内蒙古锡盟、乌盟、呼盟三大原生态草原，蓝天白云没有任何工厂污染，当地有一种特殊的牧草叫“沙葱”草,带着淡淡的葱味。当地人抓一把便可以拿来炝锅炒菜，吃这种草的羊,其肉怎么吃都不嬗不腻，这是人工圈养的羊完全不能比的。其天然，无污染的特点，在当前推崇绿色食品的大气候下广受追捧。“制作虽繁，必不敢省人工。原料虽贵，必不敢减物力”,这是老诚一锅永远格守的店训,也是对广大消费者的庄严承诺。

老诚一锅羊蝎子历史来源：

大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。2000年，京城王老师傅以其多年经验，只采用内蒙古锡林郭勒地区天然放养的六月龄左右小尾羔羊为原料，配以多种纯天然中药材调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。

老诚一锅羊蝎子火爆原因：

1、羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。

2、羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。

3、最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。

老诚一锅羊蝎子产品介绍：

老诚一锅羊蝎子味型：

1.清汤2.红汤3.参芪汤4.浓香型5.酱香型

老诚一锅羊蝎子产品：

1.极品锅2.精品锅3.羊脖锅4.蝎子锅5.普通精品锅6.普通锅7.羊排锅8.羊排蝎子锅9.鸳鸯极品锅10.鸳鸯精品锅11.鸳鸯普通锅

老诚一锅羊蝎子项目特色：

1、羊蝎子火锅将文化、西方文化、中国文化有机地结合起来，把重点着力于“休憩”二字上，

2、羊蝎子火锅提供丰富多种的西式时尚餐品、中式简餐、各式经典羊蝎子火锅、地道的西式花果茶等其它饮品;

3、羊蝎子火锅不断地满足人们追求时尚高雅休闲的消费需求，

4、羊蝎子火锅在环境和氛围的营造上不遗余力;同时不断引进国际领先的经营管理理念，确保产品及服务质量。

5、羊蝎子火锅将中西文化的结合，使之扩大了商机市场，羊蝎子火锅在市场中将逐渐发展壮大。

老诚一锅羊蝎子发展前景：

1、羊蝎子火锅市场非常大，而且也是适合人们消费的起的价格，即将迎来爆炸式消费。这样的生意谁不心动，这样的机会谁会放弃！

2、羊蝎子火锅秘制羊蝎子直接与终端收益为出发点，首创突破性，以收益为导向的经营理念。

3、羊蝎子火锅秘制羊蝎子，汇集老北京羊蝎子秘方腌制、调料秘制！秘制腌料进行腌制入味，保证原料的新鲜。大大提高产品成色。羊蝎子火锅秘制羊蝎子，色泽金黄，看之食欲大增，闻之垂涎欲滴、食之吮指回味！

4、羊蝎子更是涵括几十种口味，好吃到爆。无论是谁，无论在哪里，羊蝎子火锅秘制羊蝎子都能找到适合美味食品。

5、细节的精致处理、服务的细致发挥，让消费者流连忘返。这就是品牌的力量，这也是羊蝎子火锅风靡全国的原因。

6、正是因为羊蝎子火锅的秘制配方以及腌料做出来的羊蝎子口味独特。为此加盟羊蝎子火锅也是一个不错的选择。